Необходими продукти:
за блата: (тортата е широка 20 см - 12 парчета)
300 гр. брашно
1 с. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол
1/4 ч. л. сода бикарбонат
1 чаша - 200 мл. прясно мляко
6 белтъка
1 ч. л. ванилова есенция
350 гр. захар
170 гр. студено масло нарязано на кубчета
кората от един портокал
за крема:
300 мл. прясно мляко
300 мл кокосово мляко
1 с. л. желатин
6 жълтъка
70 гр захар
30 гр. нишесте
250 гр сметана за разбиване ( ако не е подсладена добавете 3 с.л. захар)
плода от един компот ананас
Топинг за блатовете:
100 - 150 мл сок от ананас
50 мл. бял ром, бакарди
Продукти за масления крем:
80 гр. меко масло
80 гр. пудра захар (пресята)
1 с. л. прясно мляко
1.2k
