839

110 г брашно
90 г захар
20 г какао
1/2 ч.л. бакпулвер
1 яйце
40 мл олио
щипка сол
100 мл гъст айран
50 мл топла вода

за кремовете:
400 мл сладкарска сметана
2 с.л. захар
150 г тъмен шоколад
150 г течен шоколад с вкус на лешници от типа на Nutella
2-3 с.л. лешников тахан
45 г масло
50 г накълцани лешници

за карамеленото тофи:
200 г захар + 3-4 с.л. вода
100 мл сметана
80 г масло

за украса:
50 гр тъмен шоколад
1 с.л. олио
натрошени лешници
бонбони Тофифи