413

30 гр. маслиново олио (зехтин)
+ още 2-3 сурени лъжици маслиново олио (зехтин)
110 гр. кромид лук, нарязан не много на ситно
6-7 гр. (2-3 скилидки) чеснов лук, настърган
170 гр. печурки, нарязани на средни парчета
150 гр. Рижика (Lactarius deliciosus) или друг вид гъби, нарязани на средни парчета
85 гр. (½ бр.) тиквички зукини, настъргани на едро ренде
80 гр. (1 бр.) морков, настърган на едро ренде
1 стрък целина, нарязан на ситно
250 гр. настъргани пресни домати (вижте съветите по-горе)
½ чаена лъжица черен пипер
1 ½ 1 чаени лъжици сол
1 равна чаена лъжица сух босилек
1 равна чаена лъжица мащерка
4-5 супени лъжици магданоз, нарязан на не много ситно