153

За закваска:
11 гр. (1 супена лъжица) суха мая
250 гр. (1 чаена чаша) прясно мляко, хладко
30 гр. (2 супени лъжици) захар
36 гр. (3 супени лъжици) брашно

За тестото
160 гр. (3 бр. средно големи) яйца
10 гр. (2 чаени лъжици) сол
100 мл. (93 гр.) олио
600 гр. брашно

За намазване и поръсване:
90 гр. краве масло, разтопено
200 гр. краве сирене, натрошено

За намазване и поръсване преди печене:
2 жълтъка (аз имах половин яйце разбито с малко водичка към което добавих един жълтък и с това съм намазала питката)
20 гр. смес от слънчогледово семе, тиквено семе и сусам (по 1 с.л. от всеки вид)