1.2k

100 гр. вода
100 гр. прясно мляко
100 гр. краве масло – на стайна температура
100 гр. брашно
200 гр. яйца
1 ч.л. кафява захар
1/2 ч.л. сол

за крем кафе (Crémeux café):

100 гр. вода
4 гр. разтворимо кафе
100 гр. пудра захар
3 яйца
8 гр. царевично нишесте
75 гр. меко масло