Необходими продукти:
500 гр говеждо, или телешко, или овнешко месо /разбира се може да използвате и всяко друго месо, което Вие предпочитате/
сол и черен пипер на вкус
2 глави кромид лук
100 мл зеленчуков бульон или само вода
3 картофа или около 400 гр
1 тиквичка или около 300 гр
400 гр зелен фасул /аз използвам замразен/
1 патладжан или около 200 гр
три чушки в различни цветоле /моите бяха около 500 гр/
200 гр бамя /аз не разполагах с бамя/
100 гр ягорида /недозряло, кисело, зелено грозде/, аз избрах най-киселия сорт грозде в магазина и без семки, защото не разполагам с истинска ягорида
1 връзка магданоз
100 мл олио
4 яйца
478
