1.3k

За основата:
140 г обикновени бисквити или грахам крекери
60 г бадеми
50 г какаово масло, разтопено
2 супени лъжици мед с ягоди
1-2 супени лъжици вода

За ягодовата смес:
600 г ягоди, почистени от дръжките
10 големи листа прясна маточина (8-10 грама)
400 г цедено кисело мляко
100 г мед с ягоди
200 мл животинска сметана 35%
1 ванилова шушулка
15 г желатин на прах
30 мл студена вода

За декорация:
200 мл животинска сметана 35%, много добре охладена
50 г пресята пудра захар
дребни ягоди
пресни листа маточина