182

300 гр. брашно
1 1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода
щипка сол
1 яйце
240 мл. прясно мляко
60 гр. заквасена сметана
85 мл. олио
50 гр. сушени домати
200 гр. чедър – настърган
80 гр. филе елена kfm
рецептата търпи много импровизации – може да добавите маслини, пресни или сухи подправки, различни видове сирена и колбаси. избрах да запазя вкуса по-изчистен, за да се откроява вкуса на филето с ароматни подправки и специфичния вкус на чедъра.