190

за 2 порции:
два малки телешки стека по около 150-200 г и около 2 см дебели
500 г картофи нарязани по-едро
гхи за пържене
1 връзка див лук, ситно нарязан 
1 глава червен лук нарязан на шайби
3-4 клончета лимонена мащерка
1 зелена люта чушка нарязана на ситно
1 малка консерва варена царевица
1/4 салата айсберг начупена на едро
300 г чери домати нарязани на половинки
сол, черен пипер
 
за дресинга
150 г заквасена сметана
150 г кисело мляко
2 с.л. майонеза
1 пресована скилидка чесън
1 главичка шалот нарязан на ситно 
2 с.л. зехтин
1/2 ч.л. оцет
сол, бял пипер,  щипка захар