Необходими продукти:
Пуешки бут около два килограма, ако нямате такъв, можете по същия начин да си изпечете цяла пуйка, нарязана на порции.
1 глава лук
4 скилидки чесън
1 голям морков
12 -14 маслини каламата, без костилки
листата от едно стръкче розмарин
1 супена лъжица дижонска горчица
1 чаена чаша бяло вино
250 грама пилешки бульон
3 супени лъжици масло
1 чаена лъжичка кимион
1 чаена лъжичка къри
½ чаена лъжичка лют червен пипер
2 супени лъжици лимонов сок
Сол и черен пипер
1.6k
