1.3k

1 – 1.200 кг пуешки гърди, 150-180 г пушен бекон, 1 ч.л. смлян черен пипер, 1 ч.л. смлян червен пипер, 1/2 ч.л. смлян кимион, 2-3 скилидки или 1 стрък пресен чесън /пресовани/, 1 ч.л. сухи пера див лук, 15 г сол или на вкус, 30 г мед, 2-3 щипки смлян джинджифил, 60 мл сухо бяло вино, 40 мл зехтин, 1 ч.л. чили сос, 1 с.л. бял соев сос.
100-120 мл вода.