258

4 - 6 с.л зехтин за готвене или олио
600г пилешко месо от горни бутчета
400г моркови
2ч.ч дългозърнест ориз
2ч.ч пилешки бульон или вода
1 голяма глава лук
3-4 скилидки чесън
2 дафинови листа, по желание
1/2с.л зърна кимион
1ч.л куркума
1 ч.л слян кориандър
1ч.л люспи лют червен пипер
1ч.л смлян черен пипер
Сол на вкус (около 2ч.л сол)
1 цяла глава чесън, почистена от люспите до първите скилидки, като внимавате да остане цяла
Наколко стръка пресен магданоз