1.1k

За кюфтетата:
600 гр. пилешко филе от гърди
1 яйце
шепа сушени домати (около 10 половинки)
2 скилидки чесън
1/2 малка люта чушка (прясна или суха)
2 пълни с.л. нахутено брашно
1 с.л. прясно мляко
сол и пипер
1/2 ч.л. сух риган
брашно за овалване

За соса:
500 мл доматено пюре (или смлени пресни или консервирани домати, заедно със сока им)
сух риган на вкус
1 с.л. зехтин
2 скилидки чесън
1/2 малка люта чушка (прясна или суха)
50 мл. бяло вино
сол и пипер

пресен магданоз за сервиране