203

за тиквените пандишпанови блатове:
100 грама краве масло
130 грама кафява захар
2 яйца
1 чаена лъжичка цейлонска канела
220 грама пюре от тиква
30 грама прясно мляко
195 грама бяло брашно смляно в каменна мелница
10 грама бакпулвер
за тиквения крем:
200 грама пюре от тиква
90 грама кафява захар
1 чаена лъжичка цейлонска канела
за шоколадовия крем:
400 милилитра сметана 35% масленост
180 грама шоколадов кувертюр
за призраците:
40 грама белтък |един белтък|
70 грама  кафява захар