193

4 яйца, разделени на белтъци и жълтъци
щипка сол
1 ч.л. лимонов сок
50+60 г еритритол, пудра или фино смлян
130 г фино смлени бадеми(бланширани в моя случай)
2 с.л оризов/бадемов протеин (опция)
2 с.л.мескит или лукума
1 шушулка ванилия, семената или 1 ч.л. ванилия екстракт
200 г кокосова сметана( твърдата част от охладена сметана в кен)
120 г веган масло на блок, меко

80 г филирани бадеми, запечени