257

съставки блат:
400 г пресен спанак
6 яйца на стайна температура, разделени на белтъци и жълтъци
2 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1 с.л. лимонов сок
70 г универсално брашно
40 г царевично нишесте
2 с. л. растително масло
съставки за плънката:
800 г студено крема сирене от кашу с пробиотици genesis bio mix 
260 г пушена или солена сьомга
черен пипер
1/2 ч.л. прах от лиофилизирано цвекло, по желание
1/4 -1/2 ч.л. куркума, по желание
копър, по желание
за кашу крема сирене с пробиотици 
700 г кашу, накиснато за една нощ, изплакнато с гореща вода
10 с.л. вряла вода
10 с.л. растително кисело мляко
5 с.л. кокосово олио, разтопено
3 с.л. лимонов сок
3 с.л. хранителна мая
1 ч.л. черен пипер
4 капсули пробиотик genesis bio mix
за украса: 
свежи, млади аспержи
микрорастения грах
микрорастения репички
градински теменуги
чивас, листа и цветове
машерка
цветове кейл
цветчета люляк, здравец
лайка
сварени пъдпъдъчи яйца