615

500 г патешко месо от гърдите / с кожата/,
3 стръка пресен лук,
1 стрък пресен чесън,
1 голям морков,
2 картофа,
½ част от малък пащърнак,
2 резенчета целина /глава/,
3 с.л. ориз,
1 ч.л. черен пипер,
1 ч.л. стрита суха чубрица,
1 с.л. нарязан пресен магданоз,
1 и ½ ч.л. сол,
2 л вода,
1 с.л. растително масло - олио.

Застройка:
200 г кисело мляко,
28 г бяло брашно,
1 яйце – XL

Оцет, пресен магданоз при поднасяне.