145

100 г. бяло брашно
60 г пълнозърнесто брашно
65 г царевично брашно
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
150 г краве масло
1 разбито яйце

пълнеж:
2 с.л. краве масло
2 сладки лука, нарязани на ситно
сол+черен пипер
5-6 стръка прясна мащерка, нарязани
250 г настъргана моцарела
50 г пармезан, настърган
пресен босилек
по един-два средни домата, различни цветове
шепа разноцветни черита
малко зехтин
по 1-2 с.л. - черен сусам, нигела, бял сусам, мак, семена копър и резене