319

* 100 г кафява захар
* 60мл олио, аз използвах от гроздови семки, но много пъти съм правила с обикновено слънчогледово
* 3 с.л. портокалов, ябълков или сок от ананас
* 1 ч.л. ванилов екстракт
* 2 големи яйца
* 1 ч.л.бакпулвер
* 1/2 ч.л. сода бикарбонат
* 1/2 ч.л. канела
* 1/4 ч.л. прясно смляно индийско орехче
* 1/2 ч.л. сол
* 75 г + 2 с.л. брашно
* 120 г едро настъргани моркови
* 75 г смлени орехи, по-на едро-да се усещат
* 20 г кокосови стърготини
* 1-2 с.л прясно настъргана кора от портокал- по желание,може да замените и с лимонова кора.

* 850 гр.крема сирене- Филаделфия - на стайна температура
* 100 г кафява пудра захар
* 250 г меко масло- на стайна температура.
* сок от половин лимон
* кората на един лимон
* 1 ч.л. смлени ванилови шушулки на прах