253

3 средни домата 
1 среден патладжан 
~150-200 г сирена
3 пълни супени лъжици песто от босилек
още 2 + 2 лъжици зехтин/олио, ако не харесвате вкуса му
дресинг за патладжана: 
2 пасирани скилидки чесън
3 с.л. зехтин 
2 с.л. балсамов оцет 
щипка сол 
4-5 стръка ситно нарязан магданоз
1 с.л. ситно смлени орехи