Всеки знае как се прави леща, но така я правя аз: изчиствам си лещата и я слагам да ври в кипяща подсолена вода. Добавям лук, морков, чесън. Като уври всичко добавям малко домати, чубрица, магданоз. Издърпвам от котлона и слагам тиган с олио. В него правя запръжка от брашно и червен пипер /ето тук го добавям/ и изсипвам при непрекъснато бъркане в лещата. Отново я слагам на котлона да кръкне леко и готово.
