1. Включете фурната да загрява на 180 г.
2. Подредете розичките карфиол в тава, залейте ги с половин чаша вода, подправете със сол и черен пипер на вкус и поръсете със зехтин. Пъхнете тавата във фурната и печете около 20 минути или докато карфиолът придобие златист цвят.
3. Загрейте 2 с.л. зехтин в голям тиган на висока температура и запържете пилешките пържоли за по две минути от всяка страна или до готовност. Гответе на партиди и не препълвайте тигана.
4. Прехвърлете пържолките в чиния и ги покрийте, за да останат топли.
5. Разтопете кравето масло в тиган на умерена температура, добавете чесъна и леко го запържете. Добавете сока от две от парчетата лимон към маслото заедно с бадемите и горчицата и с.л. гореща вода.
6. Оставете соса да кипне, овкусете и оттеглете от огъня.
7. Разпределете пилешките пържолки заедно с карфиола в порции. Залейте го със соса и гарнирайте с нарязания магданоз и парчетата лимон.
Да ви е вкусно!
Източник: http://www.southernfriedchickenrecipe.com
