Време за приготвяне: 40 минути.
Технология на приготвяне: пържене.
Порции/броя: 4.

 Необходими продукти:

• 7 см. парче джинджифил, обелено и нарязано на тънки пръчици
• 2 с.л. олио от гроздови семена
• около 600 г. пилешки гърди, нарязани на кубчета по около 3,5 см
• 1 голяма глама лук (кромид), налязан на тънко
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1/4 ч.ч. соев сос
• 2 с.л. бял оцет
• 2 с.л. захар
• 1/2 ч.ч. зелен лук, нарязан на кръгчета

Начин на приготвяне:

1. Накиснете джинджифила в студена вода за 10 мин., оцедете го и оставете настрана.

2. Загрейте олиото в тиган на висока температура и запържете пилешките хапки на две партиди, докато хванат приятен златисто-кафяв загар (около 8 мин. всяка), извадете в чиния и оставете настрана.

3. В същия тиган, но вече на умерен огън, запържете джинджифила, лука и чесъна, докато покафенеят (около 8 до10 мин.). Добавете соевия сос, оцета и захарта, увеличете огъня и гответе за 3-4 минути докато соса се сгъсти. Добавете пилешките хапки и разбъркайте добре. Оттеглете от огъня и добавете нарязания зелен лук.

4. Сервирайте с китайски спагети или варен ориз.

Да ви е вкусно!

Източник: http://www.marthastewart.com